Особенности оборудования
- Пожарная безопасность 100%
- Прибыль от расширения меню
- Экономия места на кухне
- Экономия на чистке воздуховода
- Экономия на материале воздуховода и вентиляторе
- Отсутствие проблем с разрешающими органами
- Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию
- Отсутствие проблем с обслуживанием
- Бесперебойная работа кухни
Почему выбирают именно STRADA HYDRO A
- Автоматический режим работы (для включения и выключения достаточно одного действия)
- Легко контролировать работу по индикации на пульте (на пульт выведена яркая световая индикация и температура)
- Гашение 100% искр (установлены форсунки с улучшенными характеристиками)
- Встроенная система рекуперации (защита от образования конденсата)
- Возможность работы при отсутствии воды или электричества (наличие аварийных режимов работы)
- Бесшумность работы и презентабельный внешний вид (можно установить даже в зале ресторана)
- Отсутствие протечек (Strada Hydro А сконструирован с учетом невозможности течи)
- Простой монтаж (легко смонтировать, подробная инструкция, тех поддержка)
- Гарантия 3 года, срок службы не менее 10 лет (корпус и внутренние трубы из 1,5 мм нержавеющей стали AISI 304)
Алгоритм работы гидрофильтра STRADA HYDRO A
Гидрофильтр STRADA HYDRO A представляет собой высокоэффективный насадочный гидрофильтр-искрогаситель с системами рециркуляции оборотной воды в замкнутом контуре и рекуперации тепла, используемый для очистки дымовых газов от дровяных печей.
В процессе работы гидрофильтра загрязненный воздух проходит через несколько этапов очистки:
- Поступающие из дровяной печи дымовые газы попадают в систему рекуперации тепла, подогревая и снижая относительную влажность очищенных газов на выходе из установки.
- Дымовые газы проходят через водяную завесу, создаваемую специальными распределительными форсунками. При этом происходит первичное охлаждение газов, полное гашение искр и смачивание продуктов горения (сажа, зола), находящихся в очищаемом воздухе.
- Очищаемый поток газов проходит через орошаемые водой при помощи распределительных форсунок емкости с керамической насадкой. Данные емкости расположены под углом друг относительно друга в целях увеличения общей рабочей площади насадки. На этом этапе происходит полное охлаждение газа и окончательное улавливание водой взвешенных продуктов горения.
- Направление уже охлажденного потока воздуха изменяется на 180° над водяным слоем, в следствие чего за счет сил инерции происходит отделение воды, загрязненной уловленными продуктами горения.
- Охлажденный воздух попадает в систему рекуперации, где за счет тепла вновь подводимых в гидрофильтр горячих дымовых газов происходит подогрев и осушение очищенного воздуха.
Если забыть включить гидрофильтр? (отсутствие электричества)
Гидрофильтр оборудован системой защиты от перегрева, который возможен в случае отключения электроэнергии. Защита обеспечивается за счет автоматически срабатывающих аварийных форсунок, расположенных над верхней емкостью с керамической насадкой. В случае прекращения подачи воды в оборудование штатным способом (при помощи насоса) и повышении температуры внутри установки, в форсунках лопаются предохранительные колбы и орошение начинает осуществляться за счет давления в системе водоснабжения.
Эта функция не даст гидрофильтру повредиться, а также будет обеспечена пожарная безопасность ресторана. Чтобы вы узнали о том, что гидрофильтр не включен и сработало защитное устройство, на пульте будет мигать лампочка и работать звуковой сигнал.
Если вам отключили воду?
Если по какой-то причине у вас отключили воду, вы сможете включить гидрофильтр (при наличии воды в оборотной емкости) и работать не более 1,5 часов с сохранением эффективности в автономном режиме. По истечении этого времени, гидрофильтр перестанет обеспечивать пожарную безопасность и может быть поврежден. Далее необходимо остановить работу до возобновления подачи воды.
Технические характеристики
Гидрофильтр STRADA HYDRO A
| Наименование | STRADA HYDRO A |
| Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм, не более | 1230 х 750 х 640 |
| Диаметр воздуховода на входе, мм | 200 |
| Диаметр воздуховода на выходе, мм | 200 |
| Подвод воды | Ду 15 |
| Слив воды | Ду 50 |
| Производительность, м3/ч | 1200-1800 |
| Аэродинамическое сопротивление, Па | 300 |
| Температура воздуха на входе, °С | от +5 до +500 |
| Температура воздуха на выходе, °С | от +30 до +45 |
| Температура окружающей среды, °С | от +5 до +50 |
| Отн. влажность окружающей среды, %, не более | 90% |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Отн. влажность на выходе, %, не более | 50 |
| Сухая масса в сборе, кг | 150 |
| Рабочая масса (с водой), кг | 180 |
| Рабочий объем жидкости, л | 30 |
| Средний расход воды, л/ч | 23 |
| Расход моющего геля на 1 мойку, л | 0,8 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0,7 |
| Параметры электропитания, В/Гц | 230/50 |
Обслуживание
В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности загрязняются. Для промывки гидрофильтра откройте лючок на лицевой стороне, залейте высокощелочное беспенное средство для промывки STRADA, закройте лючок, включите гидрофильтр в обычном режиме, и он промоется. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности кухни.
Монтаж
Мы проделали огромную работу, чтобы облегчить вам монтаж гидрофильтра.
Итак, гидрофильтр может быть смонтирован а) прямо на печь б) на потолке на шпильки. Для монтажа к потолку на корпусе имеются 4 специальных отверстия под шпильки. После подвешивания вам нужно будет подвести воздуховоды, трубы подвода и отвода воды, закрепить пульт управления в удобном месте и соединить провода по схеме из инструкции.
Комплектация
В стандартную комплектацию STRADA HYDRO A входит:
- Гидрофильтр-искрогаситель – 1 шт.
- Кольца керамические – 40 кг.
- Щит автоматики – 1 шт.
- Средство для промывки STRADA – 10 л.
- Паспорт и гарантийный талон – 1 шт.
- Инструкция по эксплуатации – 1 шт.
